1、如果發芽面積大，發芽的部位很多，這樣的土豆不可再食用 。
【發芽的土豆怎么處理】2、挖皮后的土豆最好用水浸泡一到兩個小時，因為龍葵素易溶于水，泡過水后的土豆龍葵素含量會降低，在烹飪的時候可以加點醋，而且一定要煮熟煮透，就能更快地破壞毒素 。
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1、如果發芽面積大，發芽的部位很多，這樣的土豆不可再食用 。
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