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牛肉干咬不動怎么辦啊

生活百科牛肉

方法：
將干硬的牛肉干放到油鍋里，油溫60度左右，進行微炸，這樣既不損失牛肉干的油分也可以讓其變的酥脆 。
牛肉干簡介：
【牛肉干咬不動怎么辦啊】牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高 ， 而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛 ， 享有“肉中驕子”的美稱 。牛肉干它是用黃牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味 ， 又久存不變質 。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作的時間，曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關 。