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啤酒蒸螃蟹怎么做

生活百科啤酒

1、準備好螃蟹；
2、準備好啤酒；
3、螃蟹用清水浸泡30分鐘，充分吞吐出肚子中的污物 。再用刷子刷干凈；
4、鍋里放入姜片，蔥結，倒入大半瓶啤酒；
5、螃蟹放在蒸屜上；
6、隔水大火蒸10分鐘 ， 小火燜5分鐘，關火；
【啤酒蒸螃蟹怎么做】7、用香醋，先抽 ， 白糖，姜末，調好蘸料蘸食即可 。