1、涂檸檬汁：將切開的牛油果涂上檸檬汁，再用保鮮袋包裝好，放入冰箱冷藏 。檸檬汁中含有大量的維生素C，維生素C有抗氧化的作用 ， 涂在切開的牛油果上面，可以減緩氧化過程 。
【切開的牛油果怎樣保存才好】2、密封盒保存：牛油果切開后果肉容易與空氣接觸，從而導致果肉氧化變色，這樣會降低牛油果的食用價值 ， 因此切開的牛油果要減少與空氣的接觸 ， 可以將其放到保鮮盒中密封，然后再放到冰箱冷藏保存 。
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