【北京烤鴨怎么吃】第一種方吃法：用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起食用 。
第二種吃法：蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等 。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中 ， 更增添了一絲辣意，風味更為獨特 。
第三種吃法：將又酥又脆的鴨皮，蘸細細的白糖吃 。

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