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蝦仁瓜片怎么做

生活百科蝦仁

1、主料：對蝦5只、黃瓜100g 。
【蝦仁瓜片怎么做】2、調料：食鹽適量、調和油適量、火腿1塊、元貞糖適量 。
3、先準備好所有材料：黃瓜1根 ， 大蝦5只，火腿1塊，蔥、姜 。
4、黃瓜、火腿分別切片 。蔥、姜切絲 。
5、大蝦去殼去蝦線，用少許鹽、干白、蔥絲腌10分鐘 。
6、鍋內放油，油熱后放入蝦仁、蔥、姜 。
7、煸炒至蝦仁變紅色，放入瓜片、火腿腸中火快速翻炒 。
8、瓜片稍軟后，加少許鹽、糖，出鍋即可 。