【蘇葉的功效與作用】1、蘇葉在我國栽培極廣，供藥用和香料用 。入藥部分以莖葉及子實為主，葉為發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮痛、鎮靜、解毒作用，治感冒，因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效；梗有平氣安胎之功；子能鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶 。葉又供食用，和肉類煮熟可增加后者的香味 。種子榨出的油，名蘇子油，供食用，又有防腐作用，供工業用 。

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