冬筍如何保存時間長

【冬筍如何保存時間長】首先把冬筍的外殼撕掉,再把它切成兩半,放在沸水中煮到五成熟以后,再撈出來放到太陽底下晾曬干;或者在煮熟的冬筍上涂抹一些食鹽 , 然后把它放到冰箱里面冷藏 。這兩種方法都可以延長冬筍的保存時間 。