桑麻酒怎么做

1、挑選成熟的桑麻,也就是黑色的桑麻,還要保證桑麻表面沒水分 。
【桑麻酒怎么做】2、把桑麻壓碎,這樣才能盡可能的將囊包打破,更好的發酵 。
3、把渣汁一起放入玻璃罐中,桑麻的量到玻璃罐一半的高度即可,不要放太多,因為桑麻會發酵 , 放太多的話有可能引起汁液的溜出 。
4、放入冰糖,比例是一斤果子三四兩糖,然后攪拌均勻 。
5、蓋上蓋子 , 注意蓋子不要蓋實,不然發酵之后你的玻璃罐可能會破裂或者是爆炸 , 然后放置到陰涼處 。
6、兩個月之后倒出,就可以得到制作好的桑麻酒了 。