海星怎么吃呢？ _生活百科

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海星其實藥用價值是比較高的。可用于治療急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、在日常生活當(dāng)中常用來燉湯使用，而下面我們就去詳細認識的烹煮方法。

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2、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
【海星怎么吃呢？】 3、材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋后，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。