桑葚酒，在做的時候首先要準備的就是一些桑葚，先放在鹽水里面進行浸泡，大約15分鐘左右就會把表面的一些細菌全部都泡出來，撒上一層冰糖，把桑葚放在容器里面，要注意的是容器保持干凈，不要放鹽和水，最好是帶上一次性的手套來把防曬全部都捏碎，放在低溫中進行釀制 。

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室溫有點低（室溫在16至23度之間釀出的酒口感最好），所以發酵的時間稍長，發酵期間隔兩天攪拌一下，這次用了20天，剛開始發酵的時候上面會有一些小泡泡，泡泡沒有了就是發酵好了
用紗布過慮，放入容器進行二次發酵
【桑葚酒的禁忌包括哪些？】 瓶口密封，放陰涼閉光地方3個月左右就可以喝到美味的桑葚酒啦！

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