
茅臺酒是我國最知名的酒類,它的酒精度數非常高,是世界三大蒸餾名酒之一 。有很多人有收藏茅臺酒的習慣,特殊是以前年份的茅臺酒,市場上的收購價都是特殊高的,每年茅臺酒的搶購也都是非?;馃岬?。不過白酒類因為主要是酒精成分,輕易揮發,所以要小心茅臺酒的跑酒問題 。難免茅臺盒子上有酒味是不是跑酒了呢?
一、茅臺酒盒子上有酒味是跑酒嗎跑酒的意思是密封不嚴,酒液有揮發 。這種情況是有跑酒的可能,但也不排除是因為茅臺酒會在運輸過程中難免會有晃動,因此部分酒液會流到瓶口,打開后就會聞到到酒味,但這不會影響酒的質量 。拿到手之后建議封號瓶子,并檢查酒瓶是否有損壞 。通常打開后的酒盒或酒瓶有稍微的氣味是正常的,因為灌裝時酒體難免會溢出,滴沾在瓶上,再加上在密閉的酒盒或酒箱中長時間保存,以及茅臺酒本身“空杯持久留香”的特性,略帶酒味是正常的 。
二、茅臺跑酒多少正常【茅臺酒盒子上有酒味是跑酒嗎】算上酒瓶,一瓶茅臺酒的正常重量約為1000克,假如少于980克,則認為是跑酒 。假如您在燈光下看酒瓶內的液面,正常的液面在瓶頸之上,瓶頸之下則算跑酒 。平時的時候應絕對密封,尤其是收集酒時 。茅臺酒的酒精度比較高,保存過程中輕易揮發 。最好的存儲方法是擰緊瓶蓋,用保鮮膜包裹,然后用透明膠帶纏進,最后用一層蠟密封,這種保存完好的茅臺酒很難“跑酒” 。
三、茅臺酒收藏注重事項1.打開包裝盒取酒時,請取瓶身 。切勿用手直接擠壓瓶蓋,以免弄碎紅膜或使橡膠帽破裂 。
2.撕開熱收縮膜時,請從底部開始撕開 。請勿用手擠壓肩瓶上的熱收縮膜,以免將壓力傳遞到瓶蓋上弄碎紅膜 。
3.對于1996年以前的散裝瓶茅臺,瓶口用熱收縮膜包裹,以避免壓碎,碰撞或沾手(假如綿紙原封不動的茅臺和鐵蓋茅臺,則必須省略此步驟 ); 瓶子的整個身體都應該包裹熱縮膜 。
4. 1996年以后的茅臺酒不需要處理,定期稱重記錄和檢查克重,每六個月一次 。
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