有過減肥經歷的朋友一定會有這樣的疑惑，為什么麥片的熱量看起來比米飯還要高，但是卻備受減肥和健身人士的追捧呢？近兩年各種麥片層出不窮，明星的代言，網友的測評都讓它一度成為減肥界的NO.1，對此，像玉米紅薯一類的食物表示不服，憑什么麥片可以從草根一躍成為網紅？

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首先，僅僅看卡路里的數字對減肥是沒有意義的，有兩個概念比卡路里更重要，一個是GI值，另一個是營養密度，苦蕎麥片是低GI值和高營養密度的食物 。
GI值也叫血糖指數，用于測量糖類對血糖的影響，GI值高的食物會迅速增加胰島素，而迅速增加的胰島素則會促進營養物質在肌肉組織和脂肪細胞中的存儲 。
營養密集型食品的判斷標準很簡單，卡路里含量低，但營養豐富，吃最少的卡路里，身體獲得最多的營養 。


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其次，你吃是“苦蕎麥片”還是“麥片” 。
盡管這兩個詞聽起來很相似，但它們相距甚遠，超市出售的“苦蕎麥片”通常含有大量多余的油和糖，不僅不健康，而且卡路里很高，其營養價值也大大降低 。


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對于健身的人而言，吃苦蕎麥片的效果非常好，很多人都知道健身可以吃蛋白質粉和其他補品，但莊莊認為這些主要是輔助的，肌肉生長的主要原因是要攝取大量的碳水，苦蕎麥片含有豐富的多種微量元素、蛋白質維生素以及膳食纖維，對于減脂增肌期的健友們來說非常的合適 。


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訓練后出完蛋白粉，加餐再來點燕麥片，如果長時間堅持下去，就會發現效果相當不錯 。下面是兩種效果極好的健身后苦蕎麥片加餐的吃法 。


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①苦蕎麥片+雞蛋
苦蕎麥片富含營養成分，其獨特的水溶性纖維可以延長食物在胃中的停留時間，延緩淀粉在小腸中的消化吸收，使人飽飽的，并可以長時間穩定地提供能量 ?？嗍w麥片中高含量的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，改善便秘，從而具有使腸平滑，排毒和美容的作用 。


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②苦蕎麥片+牛奶
【真的可以減肥嗎 苦蕎片是什么東西】它類似于苦蕎麥片+雞蛋 。值得一提的是，苦蕎麥片排在第一位，牛奶排在第二位，大約間隔5分鐘 。如果運動后要上床睡覺，可以停止喝牛奶，睡前10分鐘喝熱牛奶 。這可以吸收營養，同時促進血液循環和加速身體肌肉 。


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休息后，第二天的肌肉肯定會比前一天發達 。從養生的角度來看，它也有益于身心，但是這里需要注意的是，晚上11點之后就不要再做運動了，因為這一時間段，肝臟開始回血，應該按時休息或者做一些按摩、放松的運動 。


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