【木醋桿菌產生的細菌纖維素 椰果粒是什么做的】
木醋鏈球菌所產生的病菌纖維 。椰果又被稱為椰子鞋疑膠，屬微生物菌種的發酵產物，系木制醋酸菌在液體培養基中生長發育所產生的新陳代謝產物 。培養基可采取椰子汁但現代化批量生產因成本費要素不再選用 。此核甘酸經分離純化后能加工后變成市售椰果關鍵添加劑成份 。市售椰果乃另加上甜味素、香辛料、色素等物質可生產加工做成 。椰果未加上色素之本色一般為白色或乳白色，口味脆爽，是不少甜品的原材料之一 。
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