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家庭版松茸保存方法 松茸保存的方法

經驗分享生活經驗

松茸的保存方法吧~
眾所周知
松茸的儲藏時間非常短
一般從采摘到腐壞只需要三天
所以在采摘之后必須盡快食用
那么我們可以有哪些舉措
能讓松茸保存下來呢？
1.
白菜保鮮
新鮮的松茸很容易腐敗，但在常溫下若是處理方法得當也能保存很長的時間，將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天 。
2.
干凍保存
把松茸進行清洗后，用廚房紙擦干，然后裝保鮮袋或者保鮮盒直接冷凍起來即可 。干凍的松茸拿出來煮不用解凍，用帶鋸齒的切凍肉的刀，切了就煮，口感和營養保留很好 。

家庭版松茸保存方法 松茸保存的方法

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3.
鹽漬保存
將新鮮松茸放在開水里煮3分鐘左右，瀝干，放在容器里，撒上食鹽，食鹽可以將松茸里的水份進一步析出，食用的時候，用清水沖洗若干遍，即可做菜 。
4.
切片保存
將松茸置于流動的清水下洗干凈，輕輕削掉根部的泥，再用廚房紙吸干水份，再將松茸切成片，用家用的食物密封袋裝好，抽真空保存，并放進冰箱冷凍，燉湯時，直接放入鍋中就行啦 。

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5.
干制保存
松茸和其他蘑菇一樣可以用來干制，將新鮮的松茸洗凈，切薄片，放在陽光下曬干，再用干燥的紙盒子裝好，和花椒、陳皮等吸水性的藥物放在一起，可保存1~3年不會變質 。
……
以上就是松茸的保存方法
如果家里買的松茸一時沒吃完
可以根據保存時間的長短
來選擇相應的保存方法
不過，為了品嘗到最新鮮的味道
松茸君建議
最好還是及時食用
不宜放太久哦~

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回到最開始
小伙伴的疑惑：
松茸易腐難于保存
在運輸過程中本來損耗就比較高
如果目的地很遠
等運到家，松茸還新鮮嗎？
當然！
從一大早村民采摘到最新鮮的松茸
到無人機或人工運輸下山
再到人工迅速進行分揀包裝
放上冰袋
通過冷鏈物流運輸到消費者手中
冷鏈物流的“加盟”
“鮮”到你停不下來~
冷鏈運輸
在雅江，松茸長距離的保鮮運輸，一般會采用冷鏈車和航空的運輸方式，包裝要求也十分嚴格，封閉隔熱，不僅能有效解決松茸運輸過程中易腐的關鍵問題，還能實現72小時從深山到家門口，“鮮”不可擋，你可以盡情享受這馥郁濃香、白嫩肥厚、溫潤滑爽的口感 。

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【家庭版松茸保存方法 松茸保存的方法】
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