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漫長的酒文化歷史 四羊方尊的作用是什么

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引言
酒在我們日常生活中十分常見，很多人都喜歡杯中物 。酒的發展歷史悠久，在遠古時候就有了酒的身影，在電視劇中也常常出現酒作為人物身份的陪襯 。
在漫長的酒文化歷史中，不僅僅只有酒的不斷發展與進步 。酒具的發展歷史也十分悠久，繁盛的酒具文化，在商周時期的青銅器上就可見一斑 。當時的酒具用途眾多，而且和當時的社會、禮儀、風俗也有很大的關系 。
四羊方尊就是青銅器酒具的典型代表，作為陪葬品之一的青銅酒具，四羊方尊不僅能能讓我們感受美，而且還能夠讓我們感受在商周時期，百姓的禮酒同源的思想，這種思想不僅在古人的生活中有所體現，在我們現在生活中也隨處可見 。

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四羊方尊
研究商周時期的酒具發展歷史，能讓我們直觀的感受到，商周青銅器發展的巔峰技藝，以及在商周歷史中酒具的發展歷程 。
一、酒具發展歷史，多處文化遺址
酒的發展歷史可以追溯到大禹治水時期，當時的寵臣進獻了酒給大禹喝，反而被大禹疏遠 。喝酒的同時自然也需要酒具，酒具的發展歷史可以追溯到7000多年前 。
人類生活的漸漸提高，生活在洞穴中的人類，就已經學會了喝酒，從而制作了酒具 。
雖然沒有在史冊中記載酒具的發展，但是現在發現的所有遺址幾乎都出現了酒具，可見在人類誕生之初，酒就跟隨在人類的身邊，就像食物一樣，成為人類無法割舍的一部分 。
西安半坡村出現的酒具并不是原始石頭，竹子之類的，而是已經開始了陶器的燒制 。

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河姆渡文化陶器
當時出土的陶器酒具是現存的最早的酒具，隨著時間的慢慢推移 。不僅在西安發現了陶制酒具，在河姆渡文化遺址中同樣也發現了酒具的存在 。
這樣相繼發現的酒具，不僅可以說明人類在當時已經脫離了蒙昧的時代 。已經進行了文明生活，這是人類文化出現的象征 。
而在酒具發展歷史中，商周文化中的酒具發展，也更加耀目，除了日常生活飲食的要求，酒具同樣代表著商周時期的禮儀，正是因為商周時期的附加價值，才使得酒具在我們日常生活中出現多種樣式 。
二、商朝酒具多樣，禮酒同源思想
說起商朝的青銅器就離不開四羊方尊，這是中華民族的藝術瑰寶也是整個人類的財富 。
而四羊方尊最開始出現的用途卻是作為酒具，這很能說明，在商周兩朝，酒具里程碑式的發展 。
據統計，在商朝時期，僅僅是被統計過的酒具樣式就多達24種，品類繁多的酒具，生產工藝不一，用途不一，造型不一，實在是讓人眼花繚亂 。

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商朝青銅器·
“商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部，共五十類，其中酒器占二十四類 ?！边@是《殷商青銅器通論》中對于商朝酒具的描述，可見在當時酒具文化的鼎盛 。
酒具文化的誕生之初就有了很高的水平，一直以來都是用陶器作為酒具 。到了殷商時期卻格外不同，不但有了青銅器酒具，而且還有燦爛的酒文化 。
一、商朝祭祀，禮酒同源
四羊方尊最開始出現，是作為酒具，但是同樣也是禮具 。簡單來說，這個青銅器的出現，是作為祭祀用品出現的，在商朝人看來，酒是自然產物，能夠溝通神靈 。
拿酒祭祀先祖和神靈，是再好不過的選擇 。
正是因為這樣的思想，商朝的青銅器酒具文化才如此發達，古代人是十分重視鬼神之說的，所以選擇最好的青銅器酒具祭祀也情有可原 。

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商代青銅酒具
四羊方尊的出土讓我們看到了殷商時期酒具文化的發展 。作為帝王之家有他祭祀所選擇的樣式，那么平民之家同樣也有 。
這些酒具會根據人不同的身份，使用不同的酒具 。
“宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角”《禮記》中就清晰的記載了在當時的社會根據身份使用器具的具體表現 。
龐大的青銅酒具群在一定程度上反映了商朝的富庶，也可以從中窺見身份的差別，商朝酒具的發展得益于當時禮儀的發展 。
祭祀禮儀的發展衍生出了多樣性的青銅器酒具文化，青銅器酒具的盛行一定程度上可以看出商朝的文化縮影，這個朝代本身的文化就是建立在酒文化之上 。
“禮以酒成一，無酒不成禮”這句話更是直觀的表現出酒禮在文化中所占有的重要比例，正是酒和禮儀完美的結合在一起，才使得商朝對于酒的追捧 。
二、商朝人民，嗜酒成風
諸多史料記載了在商朝時期，被人民所喜好的程度 。被現代人口誅筆伐的“酒池肉林”在商朝時期可能并不怎么罕見，商朝的時期對于酒的喜好程度可見一斑 。

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甲骨文
這種嗜酒的狀態，和當時的帝王也有很大的關系，他們的嗜酒會讓百姓在這方面選擇取巧的方式生活 。
酒文化的大肆發展，使得釀酒事業也風生水起 。在商朝甲骨文的記載中，就有商朝釀酒工藝 。
在當時落后的生活背景下，百姓不單單只品嘗來自大自然的恩賜，而且還會選擇蘗法釀醴 。酒味的多變性，也是促使商朝人愛喝酒的原因 。
根據西周時期酒畏之如虎的表現來看，殷商人民對于酒應該相當的喜歡 。在西周時期，頒布了史上第一個禁酒令 。
在商朝出土的墓葬中隨處可見青銅酒具的身影，可以想見在當時的社會情況下，必然是飲酒成風 。這種社會風氣的形成使得后世對于商朝的滅亡原因都歸結到酒的身上 。
“庶群自酒，腥聞在上，故天降喪于殷”
這是《尚書·酒誥》中對于商人滅亡的總結，從中不難看出商朝酒文化的發展，這種文化的發展，自然伴隨著青銅器具的衍生 。四羊方尊就是在這種文化下誕生的典型代表 。
三、商朝酒具龐大，造成奢靡成風
商朝的青銅器酒具文化的發展，使得酒文化在我國歷史上長盛不衰 。

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古代釀酒
龐大的青銅器酒具使得百姓充分挖掘了酒的可塑性，使得酒從最開始的自然屬性變成人為控制的過程 。酒具的發展也催生了百姓釀酒制酒的技術，造福了后世的百姓 。
而青銅器酒具文化同樣給后世的百姓帶來了深遠的影響 。
西周時期，雖然已經禁酒，但是商朝形成的用酒祭祀習慣卻沒有廢除，在當時酒依然是溝通人類和神靈的橋梁 。用酒祭祀先祖在我們日常生活中也很常見 。
“酒正，中士四人，下士八人，府二人，史八人”這是《周禮》中對于酒文化的記載，當時的殷商飲酒風氣，促進了酒文化的發展 。
雖然以我們現代的角度來看，青銅器酒具的發展歷史十分讓人興奮，但是對于當時的百姓來說，這并不是一件令人高興的事情 。
青銅器酒具的生產，嚴重影響了他們的生活 。
因為商朝百姓和君王都喜歡飲酒，造成了商朝畸形的經濟社會，酒是需要糧食釀造的，這不但讓百姓糧食緊缺，同樣也制約了商朝經濟活動的發展 。
一個社會只有在多方面發展的時候，才是一個健全的社會 。
但是在商朝，只有酒才是生活的全部，甚至有些人為了喝酒寧愿不吃飯，這種社會經濟的畸形擠壓了百姓的生活空間，所以百姓在最后才會選擇揭竿而起 。
青銅器的制作過程極為復雜，不僅需要制膜，還需要澆筑，用陶器制膜的情況下為什么不直接用陶器作為酒具呢？

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青銅器燒制
這樣的繁復的手續不僅加重了勞動人民的生活負擔，也在當時的社會中形成了一股奢靡之風 。
這種奢靡驕矜的風氣正是使得殷商覆滅的根本原因，大眾的苦難和貴族的飲酒作樂 。大大加深了當時的社會矛盾，而酒和酒具更是當時的催化劑 。
青銅器酒具的出現，是一種寶貴的歷史財富 。也是當時勞動人民苦難的見證，漂亮的青銅器上流轉的光華中同樣蘊含著百姓的辛酸與血汗 。
奢靡的風氣和貧苦的百姓格格不入，亂世將傾，青銅器酒具在最后也只能投入歷史熊熊燃燒的火焰 。
結語：
殷商時期青銅酒具的發展格外燦爛，四羊方尊作為其中典型代表，見證了殷商青銅器的崛起與發展，同樣見證了沒落和凋零 。
作為酒具，四羊方尊顯然過于鄭重，但是作為祭祀禮器，四羊方尊卻恰到好處 。
正是因為禮儀方面的特性，才使得青銅器酒具蓬勃發展 。
根據身份能夠使用不同的青銅器，這是古人禮酒同源思想的主要內容 。
酒具在祭祀當中所起的作用從殷商時期流傳下來，一直到清王朝的覆滅，他都有著無可抵擋的魅力 。
雖然在我們現在的日常生活中已經沒有了根據酒具來判斷身份的行為，但是禮酒同源的思想卻深深地刻印在我們的身上 。
不管是用酒祭祀先祖，還是拿酒招待親朋好友 。
【漫長的酒文化歷史 四羊方尊的作用是什么】這都體現了我們酒作為禮儀的另一個側面，這種延續到我們生活中的習慣，也是我們身上漢文化所體現的一部分 。