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帶糟的美食 糟可以組什么詞語有哪些

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糟開頭的詞語：
糟糕
指事情或情況不好事實比他想象的更要糟糕詳細解釋謂事情或情況壞得很 。張天翼成業恒我客棧里欠了他好多花邊，老板天天逼我還，天
糟蹋
凌辱損毀不珍惜隨便丟棄或毀壞糟蹋糧食詳細解釋浪費損壞 。紅樓夢第十九回他吃了倒好，擱在這里白糟蹋了 。茅盾子夜十六沒有法子呀
糟糠
窮人用來充饑的酒渣米糠等粗劣食物 。借指共過患難的妻子臣聞貧賤之交不可忘糟糠之妻不下堂 。后漢書宋弘傳居富貴者不易糟糠 。東坡
糟心
因事情弄壞或情況不好而著急真糟心又寫錯了詳細解釋遇到不如意的事而心煩 。聶紺弩季氏將伐顓臾糟心的是先生站在他背后，老是不走
糟塌
* 侮辱 。老舍四世同堂四四對女兒，正像對他生身之地北平一樣，被別人糟塌了，他一點也不動心 。曹禺原野第一幕你媽從我一進門就
糟粕
造酒剩下的渣滓 。比喻廢棄無用的事物取其精華去其糟粕詳細解釋酒滓 。喻指粗惡食物或事物的粗劣無用者 。漢劉向新序雜事二兇年飢歲
糟踐
方浪費破壞不能遭踐糧食作弄侮辱別拿話糟踐人詳細解釋作踐浪費 。老舍駱駝祥子十七他決定放棄了買賣，還去拉車，不能把那點錢全白
糟食
粗劣的食物 。后漢書桓鸞傳少立操行，褞袍糟食，不求盈餘 。用酒糟腌制的食品 。
糟害
方糟蹋使受損害莊稼常受野豬的糟害詳細解釋糟蹋損害 。柳青銅墻鐵壁第九章他又指責在壞種糟害了米面以后，關到茅房里去是意氣用事
糟腌
見糟腌 。亦作糟淹 。亦作糟醃 。用酒或糟加上鹽及其他調味品腌制食品 。晉書孔羣傳公不見肉糟淹更堪久邪元白樸寄生草飲曲糟醃兩箇功
糟糠之妻不下堂
糟糠用以充饑的酒糟糠皮等粗劣的食物堂正房 。不要遺棄共過患難的妻子 。
糟蛋
一種用酒糟鹽和醋等腌制的蛋品 。經過四五個月，即可成熟 。蛋白似乳白膠凍，蛋黃軟，色橘紅，香味濃厚 。對某種人的蔑稱 。老舍黑白
糟坊
小型酒廠蒸餾室詳細解釋釀酒作坊 。揚州評話選鳳雛理事我們這塊是大德昌糟坊里酒最好 。
糟丘
積糟成丘 。極言釀酒之多，沉湎之甚 。尸子卷下六馬登糟丘，方舟泛酒池 。韓詩外傳卷四桀為酒池，可以運舟，糟丘足以望十里，而牛飲
糟踏
* 侮辱 。李劼人死水微瀾第五部分十五女的沒拉走，只他那小老婆受了點糟踏 。損害 。蕭乾一本褪色的相冊未帶地圖的旅人看看當時也
糟朽
朽爛 。紅樓夢第七七回如今這個雖未成灰，然已成了糟朽爛木，也無性力的了 。梁斌紅旗譜八經過幾百年風雨的淋灑，門窗糟朽了，磚石
糟魄
糟粕 。莊子天道然則君之所讀者，古人之糟魄已夫 。王先謙集解司馬云糟爛為魄，本又作粕 。宋王安石成字說后詩湖海老臣無四目，謾將
糟漿
酒漿 。列子楊朱糟漿之氣，逆於人鼻 。唐鮑溶山行經樵翁詩舉案饋賓客，糟漿盈陶尊 。唐陸龜蒙奉和襲美酒中十詠酒城殊無甲兵守，但有
糟曲
同糟麴 。酒母 。亦泛指酒 。
糟頭
酒鬼 。元高文秀遇上皇第一折卜兒云老的也，趙元這廝，每日則是喫酒，不理家業，久后可怎么是了 。搽旦云父親，我守著那糟頭，也不
糟隄
積糟成堤 。極言酒之多，沉湎之深 。韓詩外傳卷二昔者桀為酒池糟隄，縱靡靡之樂 。漢劉向新序刺奢桀作瑤臺，罷民力，殫民財，為酒池
糟麴
酒母 。亦泛指酒 。宋蘇軾次韻子由種杉竹糟麴有神薰不醉，雪霜夸健巧相沾 。元劉因飲山亭雨后詩卻笑劉伶糟麴底，豈知身亦屬螟蛉 。
糟醨
酒 。宋司馬光酬永樂劉秘校庚四洞詩又非鄭伯有，壑谷甘糟醨 。明張居正七賢詠序今之論七賢者，徒觀其沉酣恣放，哺啜糟醨，便謂有累
糟壇
酒壇 。明袁宏道浣溪莊落成同社中諸友賦詩之二糟壇屢建三章約，花社新頒九錫文 。
糟床
亦作糟床 。榨酒的器具 。唐杜甫羌村詩之二賴知禾黍收，已覺糟牀注 。宋楊萬里過三衢徐載叔采菊載酒秉燭夜酌走筆詩試問糟牀與簷溜，
糟行
即糟坊 。釀酒作坊 。
糟堤
同糟隄 。積糟成堤 。極言酒之多，沉湎之深 。
糟穅
見糟糠 。
糟牀
亦作糟床 。榨酒的器具 。唐杜甫羌村詩之二賴知禾黍收，已覺糟牀注 。宋楊萬里過三衢徐載叔采菊載酒秉燭夜酌走筆詩試問糟牀與簷溜，
糟淹
見糟腌 。
糟擾
方言 。破壞騷擾 。
糟結尾的詞語：
亂七八糟
處于混亂狀態混雜的一堆一團糟清理客人們留下的亂七八糟的東西詳細解釋亦作亂七八遭 ?；靵y貌 。二十年目睹之怪現狀第二三回像這么
烏七八糟
非常雜亂 。烏也寫作污詳細解釋十分雜亂骯臟 。郭小川新路歌一切烏七八糟的東西，通通丟進垃圾堆 。歐陽予倩車夫之家一間破舊的平房
懊糟
方言 。煩惱 。周立波暴風驟雨第二部十七他們來時，老王太太心里正懊糟，對客人冷淡，跟兒媳吵嘴，都是因為心里不痛快 。
烏糟
齷齪骯臟 。負曝閑談第十四回領衣白的漂亮是漂亮，然而一過三四天，就要換下來洗 。那顏色的耐烏糟些，至少可以過七八天 。
麥糟
酒糟 。麥子釀酒后剩下的殘渣 。艾青大堰河我的褓姆詩她含著笑，用手掏著豬吃的麥糟 。
醪糟
江米酒詳細解釋見醪醩 。
一團糟
非?；靵y不整齊骯臟詳細解釋形容異?；靵y 。明唐順之書王龍溪致知議略三教之説正苦分也分不清，曰其息深深，曰反息還虛，曰向晦入
污七八糟
烏七八糟詳細解釋形容混亂或骯臟 。柳青創業史第一部第十八章多虧生寶哥的品格，對素芳嬸子表示冷淡，躲避要不然，下河沿這個選區
亂糟糟
混亂成一團帳篷和棚屋亂糟糟地布滿了整個巖石地區詳細解釋形容雜亂或煩亂 。紅樓夢第一五回賈政聽了，疾忙起身進內，只見各門上婦
糠糟
糟糠 。指粗劣的食物 。莊子達生不如食以糠糟，而錯之牢筴之中 。南朝梁何遜聊作百一體詩逢施同溝壑，值設乃糠糟 。明李贄詠古李杜文
稀糟
方言 。極糟 。謂壞至極點 。茅盾一個夠程度的人老百姓程度不夠，什么都給你弄得稀糟，真沒有辦法！張天翼譚九先生的工作他們這下子
枕麴藉糟
枕著酒麯，墊著酒糟 。謂嗜酒，醉酒 。晉書劉伶傳先生於是方捧甖承槽，銜杯漱醪，奮髯箕踞，枕麴藉糟，無思無慮，其樂陶陶 。元曹紹
紅糟
紅色酒糟 ?？捎米髡{味品 。宋陸游冬夜與溥庵主說川食戲作詩未論索餅與饡飯，最愛紅糟并缹粥 。宋莊季裕雞肋編卷下江南閩中公私醖釀
污糟
污七八糟 。形容臟亂不堪 。瞿秋白餓鄉紀程七然而他們下等社會靜止的生活卻依舊漠然不動，即使稍受同化，卻又是俄國式鄉下人的污糟
鏖糟
拼命廝殺 。漢書霍去病傳鏖皋蘭下顏師古注引晉晉灼曰世俗謂盡死 * 為鏖糟 。骯臟 。朱子語類卷七二某嘗説，須是盡吐瀉出那肚里許多
酒糟
自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣用作家畜飼料釀酒的余渣經過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細顆粒詳細解釋造酒剩
枕曲藉糟
枕著酒曲，墊著酒糟 。謂嗜酒，醉酒 。
烏里八糟
同烏七八糟 。二十年目睹之怪現狀第三二回那一條巷子叫同順里，走了進去，只見兩邊的人家，都是烏里八糟的 。
餔糟
飲酒吃酒糟 。比喻屈志從俗，隨波逐流 。語出楚辭漁父眾人皆醉，何不餔其糟而歠其釃
汙七八糟
亦作污七八糟 。形容混亂或骯臟 。柳青創業史第一部第十八章多虧生寶哥的品格，對素芳嬸子表示冷淡，躲避要不然，下河沿這個選區，
焌糟
宋時給酒客換湯斟酒的婦女 。宋孟元老東京夢華錄飲食果子夏有街坊婦人，腰繫青花布手巾，綰危髻，為酒客換湯斟酒，俗謂之焌糟 。
烏涅白糟
形容十分雜亂 。郭沫若創造十年一中國人的雜志是不分性質，烏涅白糟地甚么都雜在一起 。
汙糟
亦作污糟 。污七八糟 。形容臟亂不堪 。瞿秋白餓鄉紀程七然而他們下等社會靜止的生活卻依舊漠然不動，即使稍受同化，卻又是俄國式鄉
哺糟
飲酒吃酒糟 。唐元稹送東川馬逢侍御使回十韻餞筵君置醴，隨俗我餔糟 。宋梅堯臣和劉原甫十二月十日試墨予無奈何亦思飲，飲竭甖甕從
饢糟
詈詞 。如畜生般吃糟糠 。西游記第四六回孫行者站在油鍋底道饢糟的夯貨！你駡那個哩！詈詞 。指吃糟糠的畜生 。西游記第八十回行者道
搞糟
由于犯錯誤或蹩腳的判斷而弄糟把事情搞糟了
爛七八糟
雜亂貌 。孫犁白洋淀紀事村歌上村里那些爛七八糟的人，就短不了往小店里跑，雙眉的娘又是那么個不在乎的脾氣，人們就說她的壞話 。
爛糟糟
破碎或破爛的樣子 。艾蕪某校紀事一首先光滑的柏油路面，變成爛糟糟的灰渣子屑 。蕭乾往事三瞥那件絳色破上衣的肘部磨出個大窟窿，
馕糟
詈詞 。如畜生般吃糟糠 。西游記第四六回孫行者站在油鍋底道饢糟的夯貨！你駡那個哩！詈詞 。指吃糟糠的畜生 。西游記第八十回行者道
清糟
清酒與糟酒 。通過濾的謂清酒，未經過濾的謂糟酒 。禮記內則飲重醴，稻醴清糟黍醴清糟粱醴清糟 。鄭玄注糟，醇也清，泲也 。泛指酒 。
臘糟
冬日釀酒的酒糟 。用于腌制食物 。宋蘇軾次韻穆父馬上寄穎叔之一剩與故人尋土物，臘糟紅麴寄駞蹄 。元耶律楚材贈蒲察元帥詩之四春雁
楚糟
楚地用糟腌制的食物 。宋梅堯臣楊公懿得穎人惠糟鮊分餉詩吳蒓芼羹美，楚糟增味爽 。此指糟魚 。
香糟
酒糟 ?？勺髡{味品 。一種烹調方法 。用酒糟腌制食物 。清潘榮陛帝京歲時紀勝九月時品板鴨清煮，嫩蟹香糟 。
食糟
可以腌制食品的糟 。清潘榮陛帝京歲時紀勝八月時品中秋桂餅之外，則滷餡芽韭稍麥，南爐鴨，燒小豬，掛爐肉，配食糟發麪團 。
餳糟
做麥芽糖剩下的渣子 。
穅糟
糠和酒滓 。喻指粗劣的食糧 。墨子非樂上萬人不可衣短褐，不可食穅糟 。
枕麹藉糟
枕著酒，墊著酒糟 。謂嗜酒，醉酒 。
虀糟
虀是腌菜，糟是酒渣，比喻為瑣碎小事嘮叨不已 。明沉周客座新聞顧成章俚語詩姑姑嫂嫂會虀糟，日日虀糟要八刀 。
鰉糟
糟漬的鰉魚 。清曹寅滿江紅烏喇江看雨詞蕨粉溢，鰉糟滴 。
糟居中的詞語：
貧賤糟糠
指貧賤時一起過患難生活的妻子 。語本后漢書宋弘傳弘曰臣聞貧賤之知不可忘，糟糠之妻不下堂 。明王玉峰焚香記辭婚呀！下官已有早年
餔糟歠醨
亦作餔糟啜醨 。亦作餔糟歠漓 。吃酒糟，喝薄酒 。謂追求一醉 。語本楚辭漁父眾人皆醉，何不餔其糟而歠其釃文選釃作醨 。呂向云餔糟歠
亂糟糟
混亂成一團帳篷和棚屋亂糟糟地布滿了整個巖石地區詳細解釋形容雜亂或煩亂 。紅樓夢第一五回賈政聽了，疾忙起身進內，只見各門上婦
哺糟歠醨
亦作哺糟啜醨 。語本楚辭 。漁父眾人皆醉，何不餔其糟而歠其醨 。后以哺糟歠醨比喻效法時俗，隨波逐流 。漢王延壽王孫賦同甘苦於人類
餔糟啜醨
見餔糟歠醨 。
酒糟臉
人的面部患有慢性皮膚炎癥，紅色持久不退，皮膚粗糙，似酒糟鼻，故稱 。儒林外史第四六回只見一人，方巾，藍布直裰，薄底布鞋，花
老糟頭
老者對自己的謙稱 。元楊文奎兒女團圓第二折把這女孩兒抬舉成人，長大招個女婿兒 。久后也把老糟頭送在土里 。
爛糟糟
破碎或破爛的樣子 。艾蕪某校紀事一首先光滑的柏油路面，變成爛糟糟的灰渣子屑 。蕭乾往事三瞥那件絳色破上衣的肘部磨出個大窟窿，
哺糟啜醨
見哺糟歠醨 。見餔糟歠醨 。
哺糟啜漓
見餔糟歠醨 。
破米糟糠
謂極其猥瑣鄙俗 。兒女英雄傳第三二回如今鬧是鬧了個烏煙瘴氣，駡是駡了個破米糟糠 。
酒糟頭
見酒頭 。
酒糟鼻
慢性皮膚病 。發生在顏面中部，尤以鼻部為甚 。鼻子尖出現鮮紅色斑點，逐漸變成暗紅色，病期長久，鼻部結締組織增長，皮脂腺擴大，
餔糟啜漓
見餔糟歠醨 。
哺糟歠漓
見餔糟歠醨 。
餔糟歠漓
見餔糟歠醨 。
糟全素、糟蟶子、糟雞……不知道您留意沒，今年一入夏，很多滬上餐館、酒店，以及市民家庭餐桌上多了一樣夏季當令佳肴糟貨，蔬菜毛豆、豇豆、茭白可糟，當令龍蝦、貝殼海鮮等一樣可以用糟鹵浸泡吃 。與冬天火鍋熱一樣，今年夏季糟貨已經成為很多餐館和市民家庭推崇備至、做菜范圍最廣的必推或比吃菜 。
糟貨的故事
“糟貨起源于江浙，成名于上海 ?！痹诒編筒惋嬈髽I從業近30年，同樣伴隨糟貨研究近30年的“上海一號”出品總監胡翔告訴采訪人員，
糟貨的主要調料是糟鹵，糟鹵起源于江浙地區制作黃酒的酒糟 ?！白钤绲臅r候，紹興、寧波等地的酒商制作黃酒之后，發現酒糟芳香撲鼻且有特殊鮮味，酒糟棄之可惜，就利用酒糟制作各色菜肴，糟貨流行至今已經有100多年歷史 ?！?br /> 制作糟貨用的是糟鹵 。據悉，當時市場上沒有做好的糟鹵供應，飯店、酒家做糟貨大都自己做糟鹵（被稱之為吊糟），家庭很少自己做 。20多年前，胡翔剛開始學生意時，就偷偷看見老師傅自己在吊糟，即將成年花雕加香料、糟泥、高度白酒等自然發酵大概10個月，用布袋吊起，過濾掉其中的糟泥，然后用攝氏80-90度的高溫加熱，生糟變成熟糟后，就可以用來浸泡要吃的菜了 。做糟鹵之所以叫吊糟，出處也在這里 。
上面視頻：糟鹵制作過程
胡翔回憶，上世紀五六十年代還流行一種最原始的糟貨做法，就是在糟泥中加入黃酒等，將燒熟的肉、雞等用布包裹好埋在糟泥中數日，取出后去掉糟泥，就是當時用生糟做成的糟貨 。只不過用這種方法做糟貨過于原始，效果不是最佳，而且容易傳染細菌，之后被逐漸淘汰 。目前，大型酒店、餐館的大廚們各顯神通，大都用自己特有的配方和制作方式做糟鹵，這樣做出來的糟鹵更有特色 。
糟貨已成經典海派本幫菜
糟貨雖然發源于江浙，但真正對其進行深入研究，并將其廣泛應用于菜肴的主要是本幫菜 。
據上海餐飲烹飪協會老法師段福根介紹，從江浙流傳至上海的糟貨，主要局限于簡單的冷糟菜，比如糟毛豆、糟素雞、糟雞、糟雞爪、糟肉等，熱糟菜最流行的是傳統的糟熘魚片 。
“本幫菜館從上世紀九十年代開始對糟貨進行廣泛深入的研究，并不斷推陳出新，形成了冷糟和熱糟兩大糟貨系列，并已成為經典本幫菜 ?！?br /> 目前，本幫冷糟已經延伸至最時髦、流行的時令菜，如糟龍蝦、糟醉大閘蟹、糟海鮮等，熱糟在傳統糟缽斗、糟熘魚片的基礎上，推出了熱糟系列，比如糟三白（百合、魚片、蝦仁）、糟雙片（魚片、雞片）、糟三片（魚片、雞片、筍片），以及糟鮮大魚頭、糟三鮮等 。

帶糟的美食 糟可以組什么詞語有哪些

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上圖：糟熘三片
據傳，本幫菜中的糟缽斗出自典型的上海家庭 。上世紀五六年代，上海人家里沒有冰箱，甚至沒有櫥柜，怕當日吃剩的糟雞、糟豬肚、糟胗肝等壞，扔掉又不舍得，于是有人就將其全部放入鍋里加熱，加熱后的冷糟變成了熱糟，熱氣騰騰的糟香撲鼻而來，由此被本幫菜師傅傳承至今，并形成了如今的糟缽斗系列 。
今夏糟海鮮最流行
今夏“上海一號” 不但自行吊糟，推出傳統糟毛豆、糟帶魚、糟胗肝、糟熘魚片等傳統糟貨，還推出了包括糟蝦、糟海螺等10多種海鮮的糟味海上鮮，以及糟全素 。而糟味海上鮮則是今夏最時髦、最流行的夏令糟貨 。
該連鎖餐企楊浦店的工作人員告訴采訪人員，他們店這兩天各種糟海鮮銷量約占冷菜銷量的1/3 。其中推出的糟味海上鮮已經被多位客戶預訂 。

帶糟的美食 糟可以組什么詞語有哪些

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上圖：糟味海上鮮
“糟貨向來在夏季流行，因為糟貨口感鮮咸、清淡，且有特別的糟香，冰箱冷藏后取出，吃起來清口、淡雅，既適合上海人口感，也適合夏令消費特點 。”上海興榮溫德海姆酒店總廚喬德亮、四季酒店四季軒主廚王俊同時認為，夏令正值蟶子、蛤蜊、鮑魚等貝殼類海鮮進入最肥美消費季，也是澳龍等海鮮最便宜消費季，鮮活海鮮吃起來不肥膩，因此很受市民歡迎 。
入夏之后大量市民家庭已經在夏季制作各色糟菜，比如糟雞、糟毛豆，但制作糟海鮮的不多 。
胡翔告訴市民，
【帶糟的美食 糟可以組什么詞語有哪些】家庭同樣可以制作糟蟶子、糟蛤蜊、糟鮑魚等貝殼類糟海鮮，但做貝殼類糟海鮮有個訣竅 。關鍵是貝殼類海鮮不能蒸，蒸不好把控，將其在沸水中煮，煮可以把控溫度且不易讓食材受熱過度而使肉質變老，煮貝殼建議涼水下鍋加蓋水開改中火2分鐘，在確保貝殼洗凈、全熟的前提下浸泡 。同時貝殼在浸泡糟鹵前，最好用干毛巾吸干貝殼表面水分，這樣浸泡的糟鹵不會因為貝殼過多水分沖淡糟鹵，吃起來糟香、糟鮮味更濃 。