魚干怎么腌制

材料:魚20斤,鹽6兩,花椒十個。
步驟:
【魚干怎么腌制】1、魚洗凈,蒸熟;
2、鹽加花椒炒至香味,乘熱抹在魚的身上;
3、腌一晚上就可以晾外面曬,曬10天左右即可 。
如果魚比較咸,室溫保存就可以,如果魚不怎么咸可以放冷藏室 。