1、挑選山竹可以輕輕捏他，殼越軟說明山竹越新鮮，殼越硬表示山竹越老 。
2、山竹果肉顆數和底部的瓣數量等同，中等偏小個頭的山竹掂在手里較沉，說明水分充足，果肉香甜 。
【山竹要怎么挑選】3、從表面顏色看，新鮮的山竹是有一定光澤的 。
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2、山竹果肉顆數和底部的瓣數量等同，中等偏小個頭的山竹掂在手里較沉，說明水分充足，果肉香甜 。
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