1. 首頁 > 生活經驗 > >

烏龜怎么吃

生活百科烏龜

1、挑選好的土茯苓（土茯苓 ， 是一味很好的滋陰潤燥、降火除煩、清利濕熱、涼血解毒的中藥）切片，將草龜洗凈，砍成大塊 ， 瘦肉切成塊，生姜去皮切片 。
2、鍋內燒水 ， 等到水開時，放入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起用水沖干凈 。
3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時 。
4、加鹽調味 ， 再煲20分鐘即可 。
5、土茯苓老龜湯屬于粵菜菜系，能夠祛濕解毒、滋陰清熱，適合容易上火、經常熬夜的人喝 。
【烏龜怎么吃】6、烏龜最常見的吃法就是煮湯，因為烏龜滋陰養顏 ， 是女性的保養佳品，對皮膚很好 。而且很適合熬夜、煙酒和應酬過多的男性吃 。從醫學角度考慮，烏龜主治癥瘕，痃瘧，風痹，腳弱 ， 虛弱小兒，婦女產后體虛不復，脫肛或子宮下垂等 。