蘆筍要焯水2~10分鐘 。將蘆筍洗凈切段后 , 再放入鍋中焯水,2~4分鐘就能使蘆筍斷生 , 完成焯水,但若是蘆筍的體積較大 , 沒有切開 , 可能需要10分鐘左右才能完成焯水過程 。
蘆筍:
【蘆筍要焯水幾分鐘】蘆筍即石刁柏,百合科天門冬屬直立草本植物 。其高可達1米,莖平滑,葉片近扁的圓柱形,略有鈍稜,纖細,鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距;花腋生 , 綠黃色,雌花較小,漿果熟時紅色 。生于沙質河灘、河岸、草坡或林下 。分布于中國臺灣、浙江、山東、河南、廣西等省 , 美國、西班牙、意大利、日本、加拿大普遍栽培 。
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