1、原料：山楂9顆，冰糖一把 ， 麥芽糖適量 。
2、用刀在山楂上橫著切一周 。
3、用刀稍微撬一下，用手掰開 。
4、用拇指一扣，山楂籽兒就扣掉了 。然后穿在竹簽子上 。
5、燒熱鍋，放入半碗水，倒入冰糖，熬開 。
6、開始出現大的泡泡，然后變成密集的小泡泡 。
7、熬到糖變成黑色，放入山楂來回滾動 。
8、鍋里倒入適量的麥芽糖，小火熬 。
【拉絲糖葫蘆怎么做】9、熬到稍微變色就用刷箒蘸糖 ， 拉絲纏繞在糖葫蘆上即可 。
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