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絲瓜和西葫蘆能一起炒嗎

生活百科絲瓜

1、絲瓜：葫蘆科一年生攀援藤本，中國南、北各地普遍栽培 。也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區 。云南南部有野生，但果較短小 ?？晒┧幱?，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效；
【絲瓜和西葫蘆能一起炒嗎】2、西葫蘆：一年生蔓生草本，原產北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布 。西葫蘆含有較多維生素、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效；
3、搭配菜肴：雞蛋炒西葫蘆絲瓜 。
準備食材：
雞蛋2個、西葫蘆1個、絲瓜1個、姜、蒜、生抽、料酒、鹽 。
具體步驟：
1、雞蛋打好，加入料酒、蔥和鹽；
2、雞蛋下油鍋，炒散，盛起；
3、另放油，加絲瓜和西葫蘆翻炒軟后加料酒、生抽及鹽，倒入雞蛋炒上片刻，熟后即可 。