【酵母菌是什么細胞】酵母菌是單細胞生物 ， 因為酵母菌個體只含一個細胞 。單細胞生物只由單個細胞組成，而且經常會聚集成為細胞集落 。單細胞生物個體微小，全部生命活動在一個細胞內完成，一般生活在水中 。酵母菌是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布于整個自然界 ， 是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活 ， 是一種天然發酵劑 。
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