1、主料：鮮車前草90克，豬尿泡200克 。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片，料酒、肉湯 。
2、將車前草擇洗干凈 。將豬尿泡洗凈，下沸水鍋氽透，洗去尿臊味 。
3、將豬尿泡、車前草、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯同入鍋內，燉至熟爛，揀出蔥、姜、車前草，裝入湯碗即成 。
【豬尿泡的做法和配方】4、此菜由車前草與有補益作用的豬膀胱組成，具有清熱利濕、利尿通淋的功效 。民間常用以治療膀胱炎、尿道炎等癥 。也適用于眼結膜炎、婦女白帶過多等病癥 。
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