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蘋果煮著吃營養會流失嗎 蘋果煮好久可以吃

生活經驗煮

蘋果是我們常吃的一種水果，富含糖分、維生素等營養成分，多吃蘋果對身體是非常有好處的 。蘋果我們一般都是洗干凈了直接吃，或者是打成果汁來吃，但其實蘋果也可以燉煮之后了吃 。

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蘋果煮好久可以吃【蘋果煮著吃營養會流失嗎 蘋果煮好久可以吃】大約需要十分鐘 。由于蘋果種類不同，切塊大小不同，時間也不同 。一般來說，10-15分鐘就足夠了 。一般的標準是蘋果煮軟即可 。另外也可以蒸著吃，蒸蘋果比煮蘋果好，營養流失少，尤其是水溶性維生素 。
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蘋果煮著吃營養會流失嗎蘋果在燉煮的時候，維生素會流失，但是蘋果中的維生素C含量僅為4mg，相當低，您完全可以從許多其他來源中補充到足夠的維生素 C 。而且蘋果經過加熱后，蘋果中所含的多酚類天然抗氧化劑的含量會顯著增加 。這些物質不僅可以降低血糖和血脂，抑制自由基和抗氧化，消炎殺菌，還可以抑制血漿膽固醇的升高 。此外，煮熟的蘋果也能有效治療腹瀉 。只要不是糖尿病的人血糖高，也可以放冰糖 。
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煮蘋果這種吃法有哪些好處呢蘋果加熱后，其中的膳食纖維果膠被軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，使其營養效果更加完美 。
水煮蘋果更適合一些特殊人群 。臥床不起、口腔牙齒不好或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對腸胃的刺激，使進食更順暢 。
傳統的蘋果吃法，時間久了難免會覺得乏味，所以煮蘋果可以改變原來的味道，讓生活充滿樂趣 。