晚上北京時間2022年12月4日21時01分，神舟十四號航天員陳冬、劉洋、蔡旭哲乘坐神舟飛船返回東風著陸場，全部安全返回、健康出艙 。航天員回家第一頓飯吃什么？也被大家關心關注 。很多媒體都報道了幾次航天員返回的食譜 。這次的食譜是：菜單包括面條、小米粥、小花卷、番茄、牛腩、羊肉、清炒土豆絲、葡萄、柚子、鮮榨玉米汁 。一切安排都是為了航天員能夠受到最溫暖、最安全的照料 。

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航天員落地后的第一餐，要照顧其腸胃變化 。負責航天員醫監醫保的醫生說，由于航天員的消化系統在失重條件下會發生一些改變，因此，對著陸后的航天員在飲食上有一些要求：盡量少吃生、冷等對胃有刺激的東西，多吃一些低脂高蛋白、纖維素高等易消化、不油膩、營養豐富的食物 。
航天員在太空有科學的“太空餐”，從簡單的“擠牙膏”進食到“脫水復水食品”，再到“太空廚房食品”，對航天員的人文關懷越來越好 。但在太空時間越久，失重環境下影響消化系統，腸胃甚至有“退化”的風險，所以，落地第一餐很有講究，并不是大魚大肉 。
落地第一餐必須利于腸胃適應、消化，是熱食，不能有任何生冷食品，酒更是離得遠遠的 。


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航天員落地后，要以清淡營養為主 。通過固定周期的膳食改善讓其身體系統逐步從外太空失重下的平衡轉向地球常規的生理平衡 。所以航天員吃的第一頓飯有6個菜，包括清燉羊肉，此前神舟九號宇航員落地的第一頓飯也吃了清燉羊肉 。第一餐首選“清燉羊肉”，幾次的航天員歸來大多都有清燉羊肉，這是因為？羊肉性溫，低脂高蛋白，高纖維素，有足夠營養，利于消化吸收 。羊肉豐富的營養也補虛益中，可以快速的恢復膳食的平衡 。


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在航天員和運動員這些特殊人群中，牛羊肉是被主要選擇的肉食食材，而作為快速蛋白質的豬肉被嚴格禁止 。絕大多數運動員都有一個共同的特點，那就是幾乎不吃豬肉！作為我們普通百姓，每餐不能少的豬肉，那么究竟為啥運動員都不吃豬肉？甚至在中國體壇，曾經還出現過要求運動員禁食豬肉的“禁肉令”規定 。豬肉性涼，屬于酸性肉食，快速的成長脂肪不利于體能的恢復 ?，F在完全工業化養殖中飼料中有大量的添加劑，很容易就被尿檢陽性，被當成興奮劑 。
同樣是肉食品不同的宗教中都有不同的規定 。所以，航天員食譜中豬肉也是被嚴格剔除在外的 。而羊肉，特別是優質的羊肉是航天員和運動員等特殊群體必需的食材 。歷史也證明越是經濟發達羊肉的消費量也越大 。中國歷史上宋朝是經濟最發達的階段，宋朝的羊肉消耗量是最大的 。所以，對于家人和尊貴的客人選擇羊肉要比選擇海鮮，低廉的肉類更加理性 。


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中國的航天發展日新月異，中國航天帶來的科技集成也代表了我們整個民族的科技水平 。中國的航天人貢獻的不屈不撓，自力更生，自強自信的精神也鼓舞著每個中國人 。中國人能飛向太空也一定能解決食品的安全問題 。
【吃清燉羊肉的原因 航天員回家第一頓飯吃什么】鹽池羊肉由于獨特的地質土壤環境被稱為世界上最好吃的羊肉，大羊為美是鹽池灘羊的最高品級 。只有天生、天養、天選的大羊為美鹽池灘羊才能代表最高的羊肉價值 。遵從天道，符合自然規律才能養育出最好的羊肉，任何違背規律為了追求短期的經濟收益，快速育肥，不可能有好的品質 。
很多高品質人群都有共識“海鮮可能有日本的核輻射，豬肉是工業化的添加瘦肉精，雞肉基本都是激素，很多的牛肉都是谷飼喂養 。真正選擇好的羊肉才是對家人的負責 ?！?br />

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