既營養又美味的酸木瓜炒雞，香味十足，口感酥脆
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雞肉是我們生活中比較常見的一種食材，食用的方法也很多，普遍都是用來煲湯，因為煲湯能把雞肉的營養最大化提升出來，讓人體吸收起來更容易 。其實不單止是煲湯有這種效果，清蒸和干炒也是很容易把雞肉營養提升出來的，只不過人們習慣了雞湯的鮮美，從而忘記了干炒雞肉的鮮香，今天品味美食匯小編給你們介紹一種既營養又美味的——酸木瓜炒雞，希望你們能夠喜歡 。
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酸木瓜炒雞的做法
1.首先我們準備好以下材料：雞肉，木瓜，青辣椒，線椒，八角，枸杞，小米椒，大蒜，姜，蔥，料酒，糖，鹽，生抽 。
2.先把雞肉洗干凈，用冷水泡5分鐘，泡出里面的血水 。
3.將泡制好的雞肉加入適量的料酒和鹽腌制10分鐘 。
4.木瓜去籽，洗干凈切好，放入鍋中用熱水煮幾分鐘，隨后撈出，放置一旁備用 。
5.將青辣椒、線椒，小米椒，大蒜，姜，蔥洗干凈，切好各自裝盤，等待使用 。
6.鍋洗干凈，放油，下入青辣椒、線椒，小米椒，大蒜，姜大火爆出香味，隨后放入雞肉，大火翻炒 。
7.加入木瓜，八角，枸杞繼續翻炒，隨后加入適量的鹽，生抽，耗油，清水，待配料全部融入食材中，加入蔥花，收汁裝盤 。
8.一盤香味十足的酸木瓜炒雞就制作好了，喜歡芝麻的朋友們還可以撒上一點芝麻 。
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【營養又美味的酸木瓜炒雞 酸木瓜炒雞做法】上述就是品味美食匯小編給你們介紹的風味美食——酸木瓜炒雞，香味十足，口感酥脆，希望你們能夠喜歡！
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