【榛子里有蛋白質嗎】榛子里含有蛋白質并且含量較高 。
榛子富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E，多種氨基酸，以及鈣、磷鐵等多種微量元素 。榛子是重要的堅果樹種之一 ， 又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，是木本油料樹種 ， 高約一至七米，全世界有16種 。是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果之一 ， 并有“堅果之王”的美譽 。主要分布在亞洲、歐洲和北美洲 。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼，種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采收 。
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