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電磁爐需要用專用鍋嗎

生活百科電磁

電磁爐，相信大家并不陌生，平時炒菜做飯都是可以用它來操作 。那電磁爐需要用專用鍋嗎？帶大家一起了解下吧 。
電磁爐不需要專用的鍋具 ， 只要符合電磁爐使用規范就可以 。
鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復合底鍋類 ， 而且通常情況下，鍋底的直徑不可小于8CM ， 原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時 ， 電磁爐無法工作 。
【電磁爐需要用專用鍋嗎】電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中 。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架 ， 然后把電磁爐插入鍋底 。