【買回來的螃蟹是直接蒸嗎】第一步：準備一盆清水，向水里面加入適量的食用鹽 ， 用手將食用鹽攪拌到融化了之后將螃蟹放到鹽水當中刷洗幾遍 。
第二步：用牙刷蘸著淡鹽水將螃蟹腹部、螃蟹爪都刷洗干凈 。
第三步：拿筷子在螃蟹兩眼之間的位置插進去 ， 再順勢外翻一下，這樣螃蟹會出現假死的現象，這樣蒸出來的螃蟹口感鮮味十足 。
第四步：蒸鍋當中加入適量的清水，再加上一個蒸簾，將處理好的螃蟹肚皮朝天擺放在蒸簾的上面，開火將螃蟹蒸熟之后拿出來放到盤子上面，一份美味的蒸螃蟹就做好了 。
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