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生的鵝蛋怎么保存

生活百科怎么

1、冷藏法：將檢驗合格的鮮蛋 ， 保存在溫度為1℃-2℃的冷庫內，在這樣的溫度下 ， 胚胎停止發育，蛋內的微生物和酶的活動受到抑制，保鮮的目的自然就達成了 。
【生的鵝蛋怎么保存】2、石灰水貯藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分攪拌，經2天的靜置沉淀后，取上面的清液倒入缸內 ， 然后將挑選好的蛋放人缸內浸泡 ， 蓋上缸蓋，周圍溫度保持在25℃以下 ， 最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4個月 。