【花膠魚膠是同一種嗎】魚膠和花膠指的是同一種食材，它們之間根本沒有區別，只是有不同的地區人們對它的叫法不同，它在內地的食材市上 ， 多會被叫做魚肚或者魚膠，很少有人把它們叫成花膠 ， 但是這種食材在香港地區，卻只有花膠一個名字 。魚膠其實就是魚泡 ， 兩者是指同一個東西 ， 那就是魚肚，也叫魚鰾 。
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