1、食材：雞蛋、黑米面、綠豆面、紫薯面、黃豆面、鹽、黃瓜、蒜蓉辣醬、香菜、蔥、五香粉、甜面醬適量 。
2、黑米面、綠豆面、紫薯面、黃豆面等各種雜糧面一湯匙，倒入清水攪成酸奶狀面糊 。
3、放少量五香粉、鹽 ， 平底鍋刷油 。
【雜糧煎餅家庭版做法】4、倒入一勺面糊攤平，面糊變色打上一顆雞蛋，把雞蛋攤平鋪滿整個面皮上 。
5、面皮翻過來刷面醬、蒜蓉辣醬，撒上黃瓜絲、蔥花、香菜 ， 一面折起卷成一條，中間用鏟子切開 。
6、這樣一份營養美味的家庭版雜糧煎餅即可完成 。
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