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鮮肉冰箱冷凍方法

生活百科鮮肉

1、將鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可保存半年。
2、肉不宜冷凍太久 ， 冷凍之后的肉纖維已經發生變化 ， 口感很不好 ?？梢杂蒙哿暇齐缰埔幌略俪?。
【鮮肉冰箱冷凍方法】3、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度 ， 放入冷凍室可保存2～3周，存放時要封裝好 ， 最好將肉浸在肉汁中同時冷凍 ， 否則肉中水分消失會變得又干又硬 。