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土豆版的魚香肉絲怎么做

生活百科土豆

做法步驟如下：
1、 先將洗凈的肥肉沿紋路切成絲狀，放入盤中加料酒、淀粉并用手抓勻；
2、 將肥肉放入油鍋中炸至泛黃，撈出備用；
3、 調汁，取一小碗清水根據自己的喜好調入醋，生抽，鹽 ， 白糖；
4、 將蔥，姜放入油鍋中爆炒，再放入土豆絲 ， 木耳絲，大辣椒絲 ， 炒至8分熟時放入肉絲；
5、 翻炒片刻，倒入調好的汁和辣椒醬，煮至沸騰 ， 再小火燉；
【土豆版的魚香肉絲怎么做】6、入味后即可出鍋 。