山苦菜是一種寒性植物，在夏天至有下火的效果，所以很多人都喜歡使用山苦菜 。山苦菜使用起來帶有微微的苦味，但是卻并不難吃，而且它有很多的功效，但是在食用之前，我們也要了解一下它的食用禁忌 。以免和其他食物發(fā)生沖突，產(chǎn)生不良的影響 。
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【山苦菜的食用禁忌有哪些】 3.苦菜不宜和苦味食物一起吃 。
苦菜含較多的苦味素，因此，味道偏苦，尤其是涼拌的苦菜，而生活中含有很多食物也屬于苦味菜，兩種苦味食物一起食用，對(duì)食用者的舌頭苦味感應(yīng)區(qū)刺激較大，降低食用者食欲 。常見的苦味食物有：苦瓜、蓮子心、陳皮、苦蕎麥、茶葉等 。
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