油茶面又叫油茶，是一味非常樸實的來自民間的傳統食物，有很好的養生功能，常吃對人體健康有很大的好處，今天阿姐炒油茶面用到的是玉米面，玉米面是一種粗糧，富含維生素C，纖維素和礦物質，比白面更有營養，熱量低飽腹感強，長期攝入粗糧會讓我們的身體更為健康，除了玉米面之外還加了花生碎和芝麻，香味更濃，口感更好，營養也更全面，像現在天氣冷很多人都不想起床，但還是要按時吃早餐，而油茶面最合適在冬天的早晨喝了，用開水一沖攪成糊糊美味即成，一分鐘就可以輕松搞定 。
文章插圖
【做法竅門 怎么炒油茶面】【食材】
玉米面500克，花生100克，黑芝麻25克，白芝麻25克，油一勺
【做法】
第一步：玉米面倒入鍋中，開小火不停地翻拌，炒至顏色變成土色，還能聞到玉米面的香味就可以盛出放涼 。
文章插圖
文章插圖
第二步：花生米倒入鍋中開小火翻炒，炒至花生裂開，表皮微微變黑即可盛出放涼 。
文章插圖
第三步：放涼的花生米用手搓掉外皮，然后裝入保鮮袋中，用搟面杖壓碎，不需要壓太碎，帶點顆粒吃起來口感更獨特 。
文章插圖
第四步：黑白芝麻清洗干凈后倒入鍋中，小火翻炒，能聽到芝麻嗶哩吧啦的響聲，白芝麻微微上色即可盛出備用 。
文章插圖
第五步：鍋中倒入一大勺食用油，再倒入炒好的玉米面，炒好的黑白芝麻和花生碎，開小火攪拌均勻，油茶面就做好了，靜置放涼 。
文章插圖
文章插圖
第六步：放涼的油茶面放入無水無油的密封罐中保存，這個量做了一罐多一點，做一次能吃一個月，隨吃隨取十分方便 。
文章插圖
舀上3勺油茶面加一勺白糖放到碗里，用滾燙的開水沖一沖，攪成糊糊即可食用，嚴寒的早晨喝上一碗熱氣騰騰的油茶面，從頭到腳都是暖的，比外面賣的豆漿有營養，喝了還不用擔心變胖，正為早餐發愁的你試試它吧，簡單炒一炒一個月的早餐就有著落了，油茶面有很好的養生功能，久食養人，建議大家收藏，有時間做給家人喝 。
文章插圖
【小提示】
①炒玉米面的時候會有面疙瘩，炒的時候記得用鏟子壓一壓 。
②除了加花生和芝麻，還可以加各種你喜歡吃的干果 。
③玉米面還可以換成面粉 。
- 文成公主怎么去世的 文成公主簡介
- 大熊貓幼崽如何行動 大熊貓是怎么走路的
- 怎么查火車是否停運
- 剝跣怎么組詞語 剝皮囊草 剝怎么組詞語
- 吸煙有害健康,減少吸煙對身體的危害 吸煙怎么過肺
- 哪個套裝最好看 劍網3定國套怎么獲得
- 工 藤新一怎么樣了 名偵探柯南987大結局
- 林蕭結局是怎么樣 小時代結局什么意思
- 輔助與裝備的選擇 lol快捷攻擊型移動怎么弄
- 怎么更換成黑色的背景 為什么有的微信背景是黑色的