一.材料:
黑胡椒粉適量、鹽10克、生抽10克、黃花魚一條 。
二.做法:
1、新鮮黃花魚一條，收拾干凈后腹部切開，放入容器內加生抽、鹽、黑胡椒粉腌制半小時 ， 期間翻動一次以便均勻入味 。
【碳烤錫紙黃花魚的做法】2、將魚用錫紙包起來放入烤盤或烤架 ， 烤箱預熱180度，中層，20分鐘 ， 取出將魚再刷層腌料，繼續烤10分鐘即可食用 。
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