主料：鯽魚1條、木瓜半個、輔料姜4片、鹽適量、小蔥適量 。
做法步驟：
【下奶的木瓜鯽魚湯怎么做】1、 鯽魚去鱗，去除內臟 ， 清洗干凈后，用廚房紙巾吸去水分 。將木瓜去籽去皮，改刀切成大塊 ， 姜去皮切片 。
2、 煎鍋中放入油，待油7成熱時 ， 將鯽魚放入，正反面煎至微黃 。
3、 另起一鍋 ， 鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結的小蔥，再次大火燒開，煮至湯的顏色變成乳白時 。
4、 放入姜片和木瓜，轉中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調味即可 。
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