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月亮花生巴怎么制作又松又脆

生活百科月亮

月亮花生巴制作方法：
【月亮花生巴怎么制作又松又脆】1、泡米后磨成漿 。
2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時間不宜過久（十五分鐘左右為宜） 。
3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生 ， 放入適量的鹽 。
4、把油燒熱，即可用勺子下漿 ， 漿不可太濃 。
5、起鍋 ?；ㄉ鸵赃€有少量泡為宜 ， 豆巴要完全沒泡才可起鍋，否則不脆 。
花生巴或豆巴 ， 以米漿加花生或豆子油炸而成 。因其形狀像滿月，又叫月亮巴 。