最近成都由于一直下雨，溫度也來到了恬靜的25度左右，但晚上的燒烤店、麻辣燙卻依舊火爆，也導致了最近醫院門診也變得火爆，各種急性腸胃炎患者前來就診 。王先生就是其中之一，由于是廣東江門人，從小在海邊長大，常常生吃生蠔，沒想到晚上就生吃了2個，就感覺肚子疼痛，上吐下瀉，趕快到醫院來檢查，診斷為急性胃腸炎 。
生蠔能生吃嗎？
非常不安全！因為作為水產品，難免會攜帶病菌以及寄生蟲，街邊餐館的生蠔一般是提前開殼的，開殼后的生蠔細菌繁殖非常迅速，直接生吃很輕易感染病毒，引起急性胃腸炎 。當然假如說生蠔養殖的水質很好，而且通過檢疫，直接開殼后立馬生吃，是可以的 。
生蠔重金屬高嗎？
【只因生吃2個生蠔 吃了兩斤生蠔】不用擔心，因為生蠔的重金屬幾乎都存在于內臟之中，吃生蠔的時候只需要將黑色內臟去掉就可以安全食用了 。

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