8、紅小豆、綠豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆等——算雜糧，屬于主食的食材
【8大“跨界”的食品,你吃錯了嗎】因為它們的淀粉含量高達60%左右，和糧食的成分更為接近，盡管其蛋白質和維生素的營養價值比多數糧食更高一些 。
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