每天吃早餐的朋友一般都會(huì)選擇吃幾個(gè)包子再搭配一碗牛奶或者是豆?jié){，基本上都可以吃的飽飽的 。當(dāng)然，也有一些朋友喜歡在家做早餐，這時(shí)候在家蒸包子也是比較經(jīng)濟(jì)劃算的 。那么問題來了，包子皮具體應(yīng)該怎么做呢?其實(shí)，包子皮的做法和餃子皮很相似，只是多了一個(gè)酵母發(fā)酵的過程，下面就來學(xué)習(xí)它的做法！
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4、發(fā)酵結(jié)束后，面團(tuán)聞上去有淡淡的酸味兒 。把發(fā)酵好的面團(tuán)取出，放在施了薄面的案板上，再加些面粉重新揉成不粘手的面團(tuán) 。醒發(fā)十分鐘 。
【包子皮的做法配方是什么？】 5、這時(shí)候可以制作包子、花卷等發(fā)面食品了 。做完之后，還要醒發(fā)二十分鐘 。在這期間準(zhǔn)備蒸鍋，把蒸鍋里的水燒開，再把醒發(fā)好的包子、花卷等放到蒸鍋里，蒸的時(shí)間是15分鐘 。加水要少一些，面團(tuán)揉得硬一些 。
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