腌蘿卜干是我們常吃的一種咸菜，它的做法還是很簡單的，我們一般要先將蘿卜切成需要的條狀或者塊狀，然后曬至半干，之后在和香油、芝麻、鹽、辣椒面、尖椒等一起腌制 。腌好的蘿卜干味道酸甜，特別下飯 。
蘿卜干曬好之后怎么腌蘿卜干腌制的時候要用溫水清洗，因為蘿卜干在曬干的過程中會沾上一些污垢，表面也會有一些浮塵 。將蘿卜干用溫水洗凈，取出 。把水擦干，然后放在陽光下曬1到2個小時 。
在曬蘿卜的過程中，準備好適量的辣椒面、花椒面、芝麻，需要提前在鍋里炒熟，把這些調味料一起放一起調勻，放如曬干的蘿卜干中并加入適量香油，再用干凈的筷子調勻，將調好的蘿卜干放入干凈的可密封玻璃瓶中，封口，置于陰涼通風處腌制 15天，里面的蘿卜干就很入味很好吃 。
【腌蘿卜干是我們常吃的一種咸菜,它的做法還是很簡單的 蘿卜干曬好之后怎么腌】
蘿卜要曬幾天可以腌曬蘿卜沒有固定的時間，用白蘿卜變白就行了 。腌蘿卜曬干的時間不固定 。這取決于天氣 。如果陽光足夠強，一天就可以曬干，但如果陽光不夠強，就需要曬幾天 。一般來說，白蘿卜會變白 。如果觸摸沒有水分，則幾乎相同 。蘿卜不要曬得太干，不然吃的時候很難泡 。除非長期存放，一般最好保持蘿卜干表面濕潤 。這種蘿卜干吃起來更脆更甜 。如果天氣不好，可以用微波爐小火或烤箱50度左右烘干，防止濕蘿卜變質變質不能食用 。
蘿卜干是先腌還是先曬蘿卜干泡菜一般曬半干后腌制 。蘿卜洗凈，切成1厘米長的條狀，加少許鹽揉勻 。這里一定要加鹽，否則暴曬會爛 。攤開曬至半干，然后加入五香面和辣椒粉，揉成一團，放入罐中，置陰涼處，隨吃隨拿 。這道菜最適合在冬天吃 。
- 腌蘿卜有很多種,偶爾會用紅蘿卜 腌蘿卜用什么蘿卜最好
- 腌制臘八蒜有時間限制嗎
- 黑果花楸干紅酒一次喝多少
- 過了臘八還能腌臘八蒜嗎
- 《我的青春從愛你開始》 求類似符之一笑的高干文
- 一張一合是在呼吸嗎 魚嘴一張一合是在干什么
- 白蘿卜煮什么可以止咳
- 用醋泡蘿卜怎樣做脆竅門
- 凍干鵪鶉多大的貓可以吃
- 做寄拍模特要不要會費是干嘛的