貽貝有很多燒法，其中美味的步驟如下:
原料：蚌肉、豬五花肉、紹酒、蔥姜、姜、精鹽、味精、胡椒；
具體步驟：
豬肉切成4厘米長，1厘米寬的塊，蚌肉去泥腸，用刀柄將上面的硬肉打洗凈；
2.炒鍋上火，加入蛤肉、蔥結、姜片、紹酒、少許清水，用旺火煮沸，撇去浮末，小火燉10分鐘；
3.將肉放入燉肉中，用旺火煮沸，用小火燉2小時；
【河蚌的燒法有很多,其中好吃的做法步驟 河蚌怎么燒】蚌肉豬肉酥爛時，加入精鹽、味精，開鍋即可 。

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