反脂肪酸為0：按規定，當某食品中反式脂肪酸含量低于0.3%時，可以標注為0 。因此，反脂肪酸為0可以表示食品完全不含反脂肪酸，也可以表示食品中反脂肪酸含量低于0.3% 。
反式脂肪酸的來源：氫化植物油、糕點油、人造黃油、精制植物油等，主要用于餅干、面包、蛋糕、糕點、薯條、薯片、零食等加工食品 。
【反脂肪酸為0:按規定,就可以標注為“0” 反脂肪酸為0什么意思】在加工食品標簽的成分表中，氫化植物油通常寫為氫化植物油、部分氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化大豆油、植物酥油、人造奶油等 。如果這些成分存在于產品成分表中，則必須在食品標簽的營養成分表中標明反式脂肪酸含量 。
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