涼拌黃瓜的做法 _涼拌

1、將黃瓜洗凈，蒜撥好，備用。
2、用菜刀將黃瓜拍裂，這樣調料容易入味。
3、將拍好的黃瓜切片。
4、將蒜切末。
5、坐上油鍋，待油溫熱后，撒入花椒，關成小火，使花椒慢慢爆出香味。
【涼拌黃瓜的做法】6、將蒜末、米醋、鹽拌入切好的黃瓜中。淋上熱熱的花椒油，攪拌均勻即可食用。