1、假海參一般由化工原料和非法添加物制成 。
【如何區分真假海參?簡單實用的方法】2、野生海刺參一般生長在水深20米左右的海域,底足一般短而粗壯 。人工養殖的海參底足則比較細長 。
3、野生海參的沙嘴大而堅硬,肉質厚實有彈性,筋寬厚飽滿 。
4、圈養的海參肉質松軟不緊實 。
5、野生海參是紡錘形的,看起來很結實,圈養的海參長得細長,缺乏韌勁 。
6、野生海參背刺粗壯且粗細不一 。圈養的海參背刺較短,且長短一致 。
7、水發海參體積巨大 , 肉質硬、韌的,有刺鼻氣味的不要購買 。
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