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綠豆芽和黃豆芽的區別

生活百科豆芽

黃豆芽和綠豆芽可以根據以下3個方面進行區別：
1、顏色：綠豆芽和黃豆芽最明顯的區別就是豆瓣的顏色，黃豆芽為黃色豆瓣，而綠豆芽為綠色豆瓣 。
2、豆瓣大?。夯貧寡康畝拱暌嚷潭寡慷拱甏?nbsp;， 一般黃豆芽的豆瓣直徑大約為1-1.5cm，而綠豆芽的豆瓣直徑大約為0.2-0.3cm 。
【綠豆芽和黃豆芽的區別】3、根部粗細：將大小差不多的黃豆芽和綠豆芽放一起比較，會發現黃豆芽的根部要粗一些 ， 綠豆芽的略細 。
拓展資料：綠豆芽，豆科豇豆屬植物綠豆的種子經浸泡后發出的嫩芽 。
綠豆的種子都屬于喜溫、耐熱的蔬菜作物種子 。其豆種發芽時的最低溫度為10攝氏度 ， 最適宜溫度為21攝氏度至27攝氏度，最高溫度為28攝氏度至30攝氏度，不宜超過32攝氏度 。